Il plumcake con manitoba è una delizia golosa che conquista il palato di grandi e piccini. Preparato con farina di manitoba, questo dolce si distingue per la sua consistenza soffice e la sua fragranza irresistibile. Se siete alla ricerca di una ricetta semplice e gustosa da preparare per una colazione o una merenda speciale, il plumcake con manitoba è proprio ciò che fa per voi. La farina di manitoba è un tipo di farina molto pregiato, ricavato da una particolare varietà di grano duro. Grazie al suo elevato contenuto di glutine, questa farina conferisce al plumcake una consistenza soffice e un volume finale maggiore rispetto ad altre farine. Inoltre, la farina di manitoba dona al dolce un sapore unico e leggermente più intenso rispetto alla farina comune. Per preparare un delizioso plumcake con manitoba, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Ecco la ricetta: Ingredienti: - 250g di farina di manitoba - 150g di zucchero - 3 uova - 120ml di latte - 100g di burro fuso - 1 bustina di lievito per dolci - 1 pizzico di sale - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 100g di gocce di cioccolato (opzionale) Preparazione: 1. Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate e infarinate una teglia per plumcake. 2. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo. 3. Aggiungete il burro fuso e lestratto di vaniglia al composto di uova e zucchero, mescolando bene. 4. Setacciate la farina di manitoba insieme al lievito e al sale, quindi aggiungetela al composto di uova e zucchero, alternando con il latte. 5. Mescolate delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se desiderate, potete aggiungere le gocce di cioccolato per arricchire il vostro plumcake. 6. Versate limpasto nella teglia e livellatelo con una spatola. 7. Infornate per circa 45-50 minuti, o fino a quando il plumcake risulterà dorato e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito. 8. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di sformare e servire. Il plumcake con manitoba è perfetto da gustare da solo o accompagnato da una tazza di tè o caffè. La sua consistenza soffice e il suo sapore leggermente dolce lo rendono adatto a ogni occasione, dalla colazione alla merenda. Inoltre, potete personalizzarlo aggiungendo alle gocce di cioccolato anche frutta secca o candita, oppure spolverizzando la superficie con dello zucchero a velo. Ma non è tutto! Oltre ad essere delizioso, il plumcake con manitoba è anche unottima scelta per la salute. La farina di manitoba è ricca di proteine e fibre, che favoriscono la digestione e il senso di sazietà. Inoltre, il suo basso contenuto di grassi saturi e colesterolo lo rende una scelta più leggera rispetto ad altri dolci. Quindi, se siete alla ricerca di un dolce semplice, gustoso e salutare, non esitate a provare il plumcake con manitoba. La sua consistenza soffice e il suo sapore unico vi conquisteranno al primo morso. Non resta che mettersi allopera e gustare questa delizia golosa!
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